Ingwer- die gesunde Knolle  mit der erfrischenden Wirkung im Sommer - und der wärmenden Wirkung im Winter – bekannt und beliebt durch die wohltuende Schärfe und den guten Geschmack.

Ich habe mich immer gefragt, weshalb die meisten verarbeiteten Lebensmittel nur in gezuckerter Form verfügbar sind und dies zum Anlass genommen, meine Produkte nur mit den Grundzutaten zu produzieren. Ich wollte den wahren Geschmack. Und so haben wir in meiner Zeit in der Gastronomie immer wieder ein reines Ingwerkonzentrat hergestellt. Eines, dass wir für alle Beimischungen in Getränken verwendet haben. Tees oder Limonade, aber auch Long-Drinks und Speisen wurden damit zubereitet. Ich hatte die absolute Erfrischung immer bei der Beimischung des Ingwers in einfaches Tafelwasser - das ist Energie in reinster Form.

So habe ich mit der Produktion eines Ingwerkonzentrates aus peruanischem Bio-Ingwer begonnen – der Startschuss für Pure Ginger. Als kleine Manufaktur gehen wir einen nachhaltigen Weg, und legen großen Wert auf unsere Bezugsquellen der Grundstoffe, sowie auf die Art der schonenden Produktion.

Die qualitative Hochwertigkeit haben wir uns dann durch die Bio-Zertifizierung im Dezember 2017 bestätigen lassen.

Pure Ginger – reiner Ingwer in seiner wertvollsten Ausprägung!